腐らないおにぎり

少し前の記事なのですが、
とても意義のある実験をしている方がいました。
コンビニのおにぎりの腐るまでの観察記録です。
各社のおにぎりをひたすら一ヶ月以上観察してくれています。

『衝撃！コンビニおにぎりは腐らない!?』

僕自身、同じような不信感から、
この商品群を全く食べないようにしていたのですが、
実際にどんなものなのか見たわけではなかったので
こちらの認識を改めなければいけない部分、
やはりそうかと思う部分などいろいろとあって、
とても興味深かったです。

以下、実験をする上での主な条件など引用。
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●コンビニのおにぎりは、冷蔵保存でどのくらいもつのか？
●手作りおにぎりとの差はどれくらいでるのか？
●コンビニによっては、保存料や合成着色料を使用していところもあります。
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いや、、、それにしても、一ヶ月たってもカビが生えないおにぎりって・・・
どんだけ～

不二家の出来事が、とても遠い日のことのように思えます。

不二家の報道に思う

あのときに
こういう食の安全全般にかかわる諸問題とか、疑惑とか、
いろいろと追求する絶好の機会だったはずなのに、
当事者を責めるだけで終わってしまった。
全然、根本的な問題解決になってないんですよね。それってきっと。

と、、、カントリーマアムを食べながら思うのでした。